城市的鲜花为谁开?

最近深圳的房价又涨了,市内一般的房价都要一万多,贵一点的要三万多了,真是要命!比两年前的房价整整翻了两翻多!要命的一万多,昨天我听的士大哥唠嗑,他说就他那台车,如果不吃不喝,也不用加油,也不用上交,保险和养路费也统统不用交,而且最好永远不用维修,这样下来,足足要5年才能买房!是啊,这些年来工资没见涨,深圳有多少人能拿出一百多万啊!据说深圳新建设的房子,大部分是买了没人住的,有钱人一个人买了好多套房子啊,没钱的都住不上了,贫福悬殊越来越大了!我们在深圳也呆了好些年了,深圳是越来越漂亮啊,到处是美丽的公园,沿深南大道都开满了美丽鲜花,这些都有我们这些外来打工者的功劳啊!可是,美丽的城市的鲜花到底为谁而开呢?

母亲节来了,期待鲜花

在过两天就到母亲节了,媒体和新闻都做足了准备,期待吸引更多的眼球.不过那都是媒体的事情,对于他们来说,眼球就意味着钱,就是注意力经济。但是对于这个国外引进来的节日到底有多少中国人跟进的呢？在这个以孝顺老人为传统的古老文明国度里，对母亲节的反应似乎不温不火。据国内最大的鲜花连锁机构云河花坊方面的最新市场统计，每年的母亲节鲜花预订量不到情人节的十份之一！而且这些定单里面还有相当一部分是海外华人送往国内的定单！80后的年轻人非常热忠于学习西方的文化，最近几年对圣诞节和情人节这两个节日的追捧很厉害，年轻人给女朋友送花的可以说是非常的多，甚至不惜千金，但是到底多少人还在关注母亲节呢？有多少人有给自己的母亲送过鲜花呢？
今年的母亲节，期待鲜花！

谈谈花店的经营技巧

鲜花店作为一个特殊的行业，经营上说难也难说不难也不难。下面谈谈花店的经营，鲜花店的经营技巧。首先要有好的市场定位，鲜花是高端消费品，面对的用户群体是，年轻和时尚的，同时拥有较好的经济条件（浪漫是需要条件的呵）。所以花店的选址是最重要的一步，沿海的开放城市，经济发达的城市当然是最好的选择，但同时这些城市花店密度也很高，竞争也很激烈，如果选择内地的城市，周围有高端社区的，其实也是不错的选择。花店的消费群体基本上是周围的客户，对于个人客户覆盖的范围不可能很大一般小于2-3公里之内，除非是非常有名的花卉市场，如深圳的莲花山花卉市场，来买花的用户几乎覆盖了福田和罗湖两个区，这是特例，品牌运作还有集中花经营造成的规模效应，个人花店很难做到这点。
同时花店的经营要有风险意识，同时也要耐得住寂寞，花店的季节性很强，平时生意会很冷淡，如果能保本就算不错了。这时不要灰心，坚持下去，还是可以赢利的。同时企业用户的赢利的关键店，仅仅靠个人用户是很难赚到大钱的，昂贵的房租加人工等等，一个月下来能赢利的话，还真的值得怀疑。企业用户重复消费的可能性很大，定单也很大，付款也爽快！跟周围的企业保持好的联系，适当的针对企业做些宣传都是很必要的。

依托网络鲜花配送--地方花店新的发展机会

鲜花店的经营受节日的影响，淡季的时候鲜花销售很少甚至会亏损，地方性的花店如何才能突破困境呢？网络鲜花配送的发展为大家提供了新的机遇！近年来，网络鲜花配送的兴起给地方性的花店提供了更多的机会，借助各大鲜花网的配送体系，地方性的花店把他的市场延伸到了全国各地，实现网络时代之前想都不敢想的互联网时代！
这里有个误区，我不得不说的！我觉得大家应该都有所侧重的，我不太赞成花店自己开网站的，因为那不是你的特长，一个小花店开的网站几乎没有人浏览，不但浪费了时间、精力还有金钱！据我所知道的，曾经很多花店的网站一年都拉不到几个定单的，同时我也知道，有很多专心做配送的花店，跟各大花网保持好关系，每个月能接到好几万的定单，远远超过自己花店本身的业务量。网站的事情还是那些大型鲜花网比较有优势。国内做得最大的几家花网主要有：莎啦啦、云河花坊、虹桥、流星雨、中礼网等，大家如果能成为这些大型网站的配送商，几乎定单是不用愁的了。 以上代表个人意见，供各位花店同仁参考。

友情相关:云河北方博客

刚拍的照片

刚拍了一张鲜花的照片,挺漂亮的.

中国盆栽史

中国的盆栽历史起源于古代的园林艺术，早在黄帝时建造的“元圃”就已列入记载，可见当时已有园林景观。
夏、商、周三代（公元前二二O五----公元前二五五年）园林的种植更为进步，成为君王行猎之地，如夏杰的“瑶台”，商纣的“鹿台”及周文王的“灵台、灵沼”等。
周文王的“灵台”，根据诗经的记载，方圆七十里，为引入湖水，兴建雄伟的“灵沼”，让鱼类、水禽游弋之中。并大量种植奇花异木，建囿造园，养百兽于其间。“灵台”上，白日可眺望远景，锦秀山河一览无遗；夜间可与星辰明月为伴，大享良宵美景。
秦始皇建造“阿房宫”，自古以来人人皆知的史事。秦始皇为了向世人炫示财富与权势，兴建了许多堂煌、华丽的宫苑三百多处。在宫、苑中筑建庭园，种植名贵珍希树木，享受园林山水之乐。
汉旧仪记载：“茂陵富户广汉于北祁山下筑园，东西四里，南北五里，激流注其中，构石为山，高十余丈，边绵数里。”由此可知，假山的建造远在汉朝（公元前二O六----公元二二一年）已有。
西汉武帝扩建“上林苑”，是当时典型的皇家宫苑。西汉武学在位期间曾大败匈奴，镇压西域诸国，国家昌盛，建都长安，宫殿仿造秦的样式。其宫苑之的“上林苑”跨渭水南北，广三百多里，兴建了宫、苑七十多处，采用苑中有苑，苑中有宫，宫中有观的方法。挖大湖六处，并分别由各地进贡了三千多株奇花珍木，种植期间以美化门庭、陶冶情操。
这些宫、苑、囿模仿自然，挖池筑山，并使山、水、林相结合，规模相当宏大，建筑巧妙，是国家昌盛的象征。
东汉迁都至洛阳，因洛阳的地理环境很不好，因此造苑时需要筑山、开湖、造林，种植奇花异草，饲养珍兽奇鸟。以人工的园林代替自然美景。所以班固的“西都赋”，有“灵草冬荣，神林业生”的词句。张衡的西京赋中也有“嘉木植庭，芳草如积”的描写。

中国的插花渊源

插花艺术在中国具有悠久的传统和历史，是中国古老的园林艺术中的一枝奇葩。 一般认为，中国插花源于一千五百年前的六朝时期。在《南史》中有这样一段描述：“有献莲花供佛者，众僧以铜罂盛水，渍其茎，欲华不萎。”到了唐朝时期，插花艺术有了较大的发展。罗虬在《花九锡》中，较详细的继续了当时插花的容器、剪刀、浸水和花台等。有人称唐朝是中国插花发展的黄金时代，这确实不假，李后主（李煜）的“锦洞天”就是一个很好的例证。这位文采风流的皇帝，每到春天，便将宫中的梁栋窗壁、柱拱阶砌，都密布插花作品，自称：“锦洞天”，为了显示华丽，还在宫内开放，任人参观。
中国历史上有许多喜爱和热衷于插花艺术的文人，把插花称为“案头清供”，在其诗赋、传记和绘画中，有许多以插花为题才的艺术作品。如南宋时期绘制的《望贤迎驾图》，主体描写的是公元 757年，唐朝李亨在陕西咸阳望贤驿迎接父亲李隆基从四川回来的场面。一路上百姓磕头朝拜，其中有一老叟在供桌上摆设这两瓶鲜花。在《故宫博物院藏画》中，有着很多美丽的插花图案，如宋朝李嵩所绘的《花篮图》等。
南宋诗人杨万里曾作《道旁店》，诗中有云：“青瓷瓶插紫薇花”到出青瓶红花的美丽景色。他还在《瓶中红白莲》诗里说：“红白莲花共玉瓶，红莲韵绝白莲清。空斋不是无秋暑，暑被香销断不生。”令人心旷神怡，凉意顿生。宋朝苏轼《习题菊花》诗中有云：“春初种菊助盘蔬，秋晚开花插满壶。”张道洽《瓶梅》有云：”寒水一瓶春数枝，清香不减小溪时；横斜竹底无人见，莫与微云澹月知。”诗人的佳词丽句证明插花艺术在当时文人中流传深广。
南宋文人张帮基在《墨庄漫录》一书中，曾对当时的插花形势作了记叙，其中说道：“两京牡丹闻名天下，花盛时，太守作万花会。宴集之所，以花为屏障；致梁、栋、柱、拱，以筒储水，簪花钉挂，目皆花也。”由此可见，宋朝的插花已经从宫廷来到民间，比唐朝更为普及。
明代诗人徐渭在一首《十四夜》诗中写道：“旧栽菱叶侵河路，新折莲房插胆瓶”，描述了“出淤泥而不染”的荷花，插在长颈大腹形如悬胆的花瓶中的清理景色。又如邝藩《便民图纂》里的“农务之图”，忙碌的养蚕女附近，有一只颈长肚大的花瓶，置于方形四角座几上，瓶中插着寥寥数枝花卉，高低错落，令人赏心悦目。在明代弘治戊午年，北京金台岳家刊印的《明刊西厢记全图》一书里，亦有许多插花图案。如《张生至方丈与长老叙话》和《张生问长老求僧舍》两幅图画，案几之上各有瓶花供养。
明朝时期，有关插花方面的记载也很多，如邝藩著的《便民图纂》中“养花法”一节，王象晋著的《群芳普》中部分内容，著名戏曲作家高濂著的《遵生八笺》中“瓶花三说”一篇，张谦德著的《瓶花谱》一书，袁宏道著的《瓶史》一书等等。
《遵生八笺》是专论养生之道的书，其中“燕闲清赏笺”把清玩视为养生的重要方面，内有“瓶花三说”一篇，较详细的论述了有关插花艺术方面所因遵循的若干规律和注意事项。 《瓶史》作者袁宏道十分酷爱插花艺术。他认真总结、悉心研究了前人的插花经验，写成专著。《瓶史》一书，是中国也是世界插花史上的一部重要文献，对推动世界插花艺术的发展，有很大的贡献。《瓶史》的问世，标志着中国当时的插花进入了鼎盛时期。
清代，可查考的插花图案很多，如在《芥子园画谱》里，用双环花瓶插黄蜀葵，也有寄意于花的图案，题头写道：“出家除夕无他事，插了梅花便过年”。清朝时期，有一位意大利画家朗世宁来到中国，根据当地传统的插花习惯，绘出《午瑞图》等瓶花。清代诗人亦将插花描绘的淋漓尽致。陈其年咏《蝶恋花》： “小小哥窑凉似雪，插一瓶烟，不辨花和叶。碧晕檀痕姿态别，东风悄把琼酥捻。滟潋空蒙天水接，千顷烟波，罗袜行来怯。昨夜洞庭初上月，含情独对 娥说。”文学家郑在题画诗《折枝兰》中写道:“晓风寒露不曾干，谁插晶瓶一箭兰？好似杨妃新浴罢，薄罗裙系怯君看。”
清时插花论著亦有不少，陈 字著的《花镜》中，有“养花插瓶法”等章节；沈复著《浮生六记》中，有“闲情记趣”等节，对插花的各种技艺、禁忌及工具的制作、材料的处理，都作了详细的论述。甚至在《红楼梦》中，亦有描写插花的传神妙笔。
插花艺术在中国留下了漫长的足迹，可惜岁月沧桑，许多好的记忆已经失传。如今应该继承祖国优秀的文化遗产，让插花艺术这株“古木”，重新展开芬芳馥郁的鲜花。

花 的 颜 色 与 寓 意

红色

寓 意: 原始人类最崇拜、最爱好的色彩。对视觉和情感都有很大刺激，使人兴奋和激动。给人以热情、大方、勇气、富贵、温暖、兴奋、光明、活力之感。

适应场所: 婚礼、喜庆、节庆、开业、剪彩以及改变冷寂的环境的气氛。

黄色

寓 意: 至高无上，给人以富丽堂皇、权威、高贵、豪华、尊严及明朗、愉快之感

适应场所: 浅黄柔和温馨，纯黄端庄，实际应用时，将深浅不同黄色搭配，可以产生微妙的观感

橙色

寓 意: 兼备红、黄两色混合的情感反应，给人以明亮、华美、庄严、温暖、明快、成熟之感

适应场所: 在丰收、喜庆、收获场景作主色调

蓝色

寓 意: 冷色调中最寒冷寂静的一种。和蓝天、大海联系在一起，使人心胸开阔。给人以安宁、清新、秀丽、悠远之感，从消极意义上看，又给人以悲伤、压抑、冷漠、冷清之感

适应场所: 医院、夏季咖啡屋、茶室等安静场所

绿色

寓 意: 在佛教中绿色表示喜悦、新生和恩爱；在基督教中则表示希望、喜悦和平安。绿色是大自然的主宰色，代表生命、健康、活力、青春、美好、抒情和开朗

适应场所: 庄严肃穆的会场，常以松柏等绿色植物作盆景、并可作冷饮店、居室、客厅主要花材

紫色

寓 意: 紫色兼有红色的热情、蓝色的悠远。给人以雍容、华丽、典雅、冷艳、优雅、忧郁之感

适应场所: 作阴影陪衬，增加花簇层次，布置居室、舞厅，藤萝棚架

白色

寓 意: 有光亮而无热力。给人以纯洁、神圣、朴素、高洁、单纯、清爽、肃穆、哀伤、寒冷之感

适应场所: 作间色用，增加其它颜色花卉的鲜明度和轻快感

家庭鲜花的养护

鲜切花买回来后，如不设法保鲜，很快就会蔫枯而失去观赏价值。下面介绍几种鲜切花保鲜的办法： 合理用水：插花时应选用清洁的河水、井水、池塘。水质混浊时须澄清后再用。如用自来水，应先放入缸（桶）内存放一昼夜后使用。 经常换水：夏季每1－2天，秋冬季每2－3天换水一次（为防止瓶水变质，可放少量食盐等防腐剂），换水时要清除残花败叶，并适当剪短花枝，重新更替切口，并在花材上喷水。使插花经常保持鲜艳。 插花摆放的位置：夏季应避免强烈的阳光直射，冬季要近量离暖气或火炉远一点，否则将加速花枝的呼吸作用和水分的蒸发，易造成花朵凋萎早谢。
灼焦法：把花枝的末端放在蜡烛火焰上烧焦后，立即放到酒精里浸一分钟，再放到清水中漂清。绣球、丁香、木香、芍药、月季、菊花、象牙红等均可用此法处理。 浸烫法：将花枝基部浸入沸水约十秒钟，起到阻塞切口，防止花枝组织中液汁外溢的作用. 深水急救法：鲜花垂头时，可剪去花枝末端一小段，再放到盛满冷水的容器中，仅留花头露于水面，经一至二小时，花枝就会苏醒过来。此法对草本、木本花卉均适用。 扩大切口法：一般将花枝基部斜切；或将基部剖成二至四份，嵌入小石粒撑开裂口；也可锤击裂基部，扩大吸水面。其中斜切法最为常用，后两种主要用于木本花卉，如玉兰、绣球、丁香、紫藤.

送花的技巧

新春佳节送花 ——鲜花可选送大丽花、牡丹花、水仙花、桃花、吉庆果、金桔、状元红、吉祥果等加礼品表示吉祥。
祝贺开业送花 ——可选红月季、牡丹、一品红加礼品等，表示开业大吉，生意兴隆。
看望父母送花 ——可选剑兰花、康乃馨、百合花、菊花满天星、后插成花蓝或花束、祝父母百年好和，幸福美满。
探望病人送花 ——礼品鲜花可选素静淡雅的马蹄莲、素色苍兰、剑兰、康乃馨加礼品表示问候，并祝愿早日康复。
送别朋友送花 ——赠一束芍药花，表示依依惜别之情。
迎接亲友送花 ——可选紫藤、月季、马蹄莲组成花束表示热情好客。
夫妻之间送鲜花 ——可互赠合欢花加礼品，合欢花的叶子两两相对合抱，是夫妻好合的象征。
热恋的情人送花 ——可互送玫瑰花、蔷薇花或桂花加礼品，这些花以其美丽、雅洁芬芳而成为爱情的信物和象征。

祝贺新婚送鲜花 ——可送花色艳丽、花香浓郁的鲜花，如百合、玫瑰、牡丹、月季等表示富贵吉祥，幸福美满。
祝长辈华诞送花 ——花可选送长寿花、大丽花、迎春花、兰花等加礼品，寓意"福如东海，寿比南山"。
祝同辈生日送花 ——可选石榴花、象牙花、红月季等加礼品，含有青春永驻前程似锦的祝愿。
送工商界朋友 ——礼品鲜花可送杜鹃花、大丽花、常春藤等祝福其前程似锦，事业成功。
送离退休同志 ——可选兰花、梅花、红枫、君子兰、敬祝正气长存，保持君子的风度与胸怀。

鲜花礼品赠送是一门学问，送花也是一门艺术，用花来表达的语言实在太丰富了，收花人的您可曾领会其中的深意？要送花的你，又是否有点困绕？知道红、白玫瑰组成的花束的意义吗？知道探病时送百合要先作些处理吗？等等，要很好的表达和领悟送花的意义，才能更好的表达这种艺术。
鲜花礼品赠送要把握花艺的真谛，首先要了解花语花意，才能使花卉展明月之精华，汇天地之灵逸，有自在自得之美。经过长期演化，人们赋与各种花卉一定的寓意，用以传递感情，抒发胸臆。如考试及第誉为"折桂"，送别或赠别则称为"折柳"，奉献桃子祝老人长寿，赠石榴是愿新婚夫妇多子，至于"松、柏、竹、菊、莲"等，皆依其个性而各有明确固定的含义。
鲜花千姿百态的花朵述说着千言万语，要了解花的寓意，那就从送花常识开始入门吧。 　　 由于民族风俗不同，送花亦有忌讳，不可生搬硬套。每一种花都具有某种含义，蕴藏着无声的语言，因此，送花时应根据对方的情况选择不同的花种。给老人祝寿，宜送长寿花或万年青，长寿花象征着"健康长寿"，万年青象征着"永葆青春"。 　　
§热恋中的男女，一般送玫瑰花、百合花或桂花。这些花美丽、雅洁、芳香，是爱情的信物和象征。 　　
§给友人祝贺生日宜送月季和石榴，这两种花象征着"火红年华，前程似锦"。 　　§祝贺新婚，宜用玫瑰、百合、郁金香、香雪兰、非洲菊等。至于新娘捧花，适当加入几枝满天星，将会更加华丽脱俗。 　　
§节日期间看望亲朋，宜送吉祥草，象征"幸福吉祥"。 　
§夫妻之间可互赠合欢花。合欢花的叶长，两两相对，晚上合抱在一起，象征着"夫妻永远恩爱"。 　　
§朋友远行送鲜花，宜送芍药，因为芍药不仅花朵鲜艳，且含有难舍难分之意。 　　
§对爱情受挫折的人宜送秋海棠，因为秋海棠又名相思红，寓意苦恋，以示安慰。 　　
§给病人送花有很多禁忌，探望病人时不要送整盆的花，以免病人误会为久病成根。香味很浓的花对手术病人不利，易引起咳嗽；颜色太浓艳的花，会刺激病人的神经，激发烦躁情绪；山茶花容易落蕾，被认为不吉利。看望病人宜送兰花、水仙、马蹄莲等，或选用病人平时喜欢的品种，有利病人怡情养性，早日康复。 　　
§拜访德高望重的老者，宜送兰花，因为兰花品质高洁，又有"花中君子"之美称。
　§新店开张，公司开业，宜送月季、紫薇等，这类花花期长，花朵繁茂，寓意"兴旺发达，财源茂盛"。

资料来源：云河花坊

可以吃的花

我国食用花卉历史悠久，食花文化古已有之。远在春秋战国时期，人们就有食花的习惯，屈原的《离骚》中就有"朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英"的名句；唐代，人们把桂花糕、菊花糕视而不见为宴席珍品，食花之风劢于皇室，清代《御香飘渺录》中记载了慈祥以鲜花为食的情节，同样清代《餐芳谱》中，详细叙述了20多种鲜花食品的制作方法，如桂花丸子、茉莉汤、桂花干贝、茉莉鸡脯、菊花糕等，冰糖百合汤还是强壮滋补剂，也可治疗去气管炎、神经衰弱等症。近年来，随着生活水平的提高，人们越来越关注食品的安全与营养，在这种情况下，自然可食用花卉也正好满足了人们的这种需求。 　　
一﹑食用花卉的用途 　　
1.用作菜肴 鲜花菜肴早在2000多年前就在我国兴起，如南瓜花和芙蓉花历来就是农家的家常便菜，金针花也是大众化的菜肴。在当今中国菜系中，芙蓉鸡片、桂花丸子、菊花糕、桂花干贝、菊花龙凤骨、茉莉汤等，已是大受欢迎的鲜花名菜。在香港可以吃的花很多，如菊花、玫瑰、茉莉、桂花、蒲公英等。"菊花三蛇"就是广东人最喜欢吃的野味。南京烹调专家用鸡冠花瓣和一年龄的母鸡制作 的"花王鸡"更有特色，此菜将植物蛋白与动物蛋白融为一体，营养丰富，异香扑鼻，既保持鸡肉原有的风味，又有清热止血、明目养肝、滋补强身的妙用。据介绍，中国八大菜系皆可烹花卉人菜，花卉经妙、煎、煮、炸，形色不变，灿若鲜花，并可保留各种花的独特香气，品尝起来沁人心脾、余味悠长。雍容的玫瑰、典雅的昙花、绚丽的月季、清素的菊花，这些赏心悦目的观赏性花卉皆可做成一道道菜肴，让好奇的食客尽享花的滋味。我国地域辽阔，南北气温判别较大，花类资源丰富，花卉品种繁多，只要充分开发利用，食用花卉发展前景广阔。 　　
2.制作花卉饮料 常见的花卉饮料有桂花茶花、金银花茶、菊花茶、茉莉花等，另外还有菊花露、桂花露。 　　
3.精加工 制作高级营养滋补饮品、精炼后制取食料油、香料油、天然香精用作食品添加剂、中药粉剂、高级保健油等。据统计，在各类花卉中，约有40%的鲜花有香味，可用来开发制作食用香没，白玉兰、玫瑰、茉莉 、丁香、桂花、夜来香、菊花、晚香玉、米兰、月季、金莲花等花瓣均可从中提炼出芳香油。 　　
4.美容美颜 不少花卉可制取美容护肤品，如欧洲几家大化妆品公司利用萱草制成"萱草护肤品"。 此外，还可利用花卉进行食疗、醒酒、驱蚊、除臭、治理化学污染等。 　
　
二﹑我国可供食用的花卉很多，目前常用的有50多种，下面简单介绍几种食用花卉 　　1.荷花 原产我国南部，属莲科，多年生水生草本。喜温暖和强光，也耐寒。用荷花制作的荷花粥有清暑、散淤血，减速肥之功效；还是镇心益气，驻颜轻身的健美良药。制作方法：采荷花花瓣，晾干研末备用。用粳米100g煮粥，候粥熟人荷花末10～15g，煮至开后即可食用。 　　2.玫瑰 原产我国，属蔷薇科，落叶灌木。茎上密生毛刺和倒刺，叶由5～9片小叶组成复叶，叶面多皱纹。适应性强，耐寒耐旱，喜光照爱通风，忌阴湿怕积水。4～6月间陆续开花，有紫、红、白等色，又是分单瓣和重瓣。干花可制药、做玫瑰酥糖、玫瑰月饼、玫瑰甜羹等；用花瓣熏制"玫瑰红茶"；旧社会进贡皇上的"玫瑰贡酒"就是用玫瑰花精制而成的；它还可提取香精油等。用玫瑰花泡制玫瑰花茶有理气解郁、舒肝健脾之功效，适用于肝郁气滞之月经衍期，对肝胃气痛、恶心、呕吐、消化不良皆宜。制作方法：玫瑰花10g ，用沸水冲泡，代茶饮。

资料来源：云河花坊

插 花 艺 术

插花溯源 插花艺术的起源应归于人们对花卉的热爱,通过对花卉的定格,表达一种意境来体验生命的真实与灿烂。
中国式插花 我国在近2000年前已有了原始的插花 意念和雏形。插花到唐朝时已盛行起来，并在宫廷中流行，在寺庙中则作为祭坛中的佛前供花。宋朝时期插花艺术已在民间得到普及，并且受到文人的喜爱，各朝关于插花 欣赏的诗词很多。至明朝，我国插花艺术不仅广泛普及，并有插花专著问世，如张谦德著有《瓶花谱》，袁宏道著《瓶史》等。中国插花艺术发展到明朝，已达鼎盛 时期，在技艺上、理论上都相当成熟和完善；在风格上，强调自然的抒情，优美朴实的表现，淡雅明秀的色彩，简洁的造型。清朝插花艺术在民间却得不到重视、发 展和普及。中国的近代由于战乱等诸多因素，插花艺术在民间基本上消失。一直到近几年来，随着国民经济的发展及改革开放，人民生活水平逐步提高，鲜花才逐步回到了人们的生活当中。 东方式插花崇尚自然,讲究优美的线条和自然的姿态.其构图布局高低错落,俯仰呼应,疏密聚散,作品清雅流畅.按植物生长的自然形态,有直立,倾斜和下垂等不同的插花形式.
日本式插花 西元六世纪时，日本天皇派特使（相当与今日的外交官）小野妹子到中国做文化交流亲善访问，他回日本时带了很多中国的字画、雕刻、文学、戏剧还有园艺及供佛的瓶花等。 小野妹子是一位出家人，住在京都六角堂小池塘旁的顶法寺，日本第一个插花作品即在此完成。从此日本有了插花学校的兴起。名称叫做[池坊]乃源于池旁之意。[池坊]是日本最古老原始的插花学校，现在的负责人是池坊第四十五代---池坊专永先生。
西洋式插花 西洋式插花起源于地中海沿岸的西方插花，早在公元2000年时尼罗河文化时期。从古希腊直到罗马后期，经历了中世纪的文化停止时期，十四至十六世纪才奠定了现代西洋式插花的基础。 西洋插花与中国式和日式插花相比较强调实用和设计理念，一般较能融入生活之中，达到日常生活的装饰效果。


插花类型　　　　　　　　
(一) 根据用途大致可以分为礼仪插花和艺术插花 　　
礼仪插花是指用于社交礼仪,喜庆婚丧等场合具有特定用途的插花.它可以传达友情,亲情,爱情,可以表达欢迎,敬重,致庆,慰问,哀悼等,形势常常较为固定和简单. 　　
艺术插花是指不特别的要求具备社交礼仪方面的使用功能,主要用来供艺术欣赏和美化装饰环境的一类插花.
（二）根据艺术风格可分为东方式插花，西方式插花和现代自由式插花中国式插花
东方式插花有中国插花和日本插花之分， 中国花艺从先秦、汉、魏、六朝、隋唐五代，宋元、明代、清代式直至当代。 特质 自然之真：依花草树木之自然生态，掌握季节之变化。
人文之善：经济效用、敦睦人伦、花卉德性（花文化）。
宗教之圣：以花供佛、以花修道、对花之崇拜。
艺术之美：花材艺术、花卉艺术、整合艺术。
类型 园花：种在花园中，考虑植物艺术的生长姿态。
盆栽：种于盆、钵中，根部尚存可与花卉搭配。
秉花：把花当饰品，讲究衣饰和花卉之搭配。
佩花：将花插在头上或襟上，注重花卉和衣饰之关系。
篮花：插置于篮中，注意花和花篮的亲托效果。
瓶花：折花置于水盘或花瓶中，较具时代意义，是世界花艺中主要 的一类，有盘花、瓶花。 果供（供花）：以果实为主，极富教化和艺术。
日本式插花要旨 奉献：有如大自然界将花和树最美的一面无私地献给人类。
耐性：把一枝一花放在最适当的地方，需要宁静的心。
精力：收集花材处理枝、茎、叶均需要充沛的精神。
专注：要抛开繁琐，才能真正创造完美的作品，所谓精神所至，金 石为开。 智慧：自我训练到花、人成为一体，达到纯静的程度，日本的花艺依不同的插花理念发展出相当多的插花流派，如松圆流、日新流、小原流、嵯峨流等各自拥有一片天地与西洋花艺完全不同的插花风格，可以说是花艺界里具有影响力之艺术。 西洋式插花区分为两大流派：形式插花和非形式插花， 形式即为（传统插花），有格有局，以花卉之排列和线条为原则，非形式即为（自由插花）崇尚自然，不讲形式，配合现代设计，强调色彩，传统式适合特殊社交场合，自由式适合于日常家居摆设。
（三）根据所用花材的不同分为鲜花插花,干花插花,人造花插花和混合式插花；
1．鲜花插花 全部或主要用鲜花进行插制。它的主要特点是最具自然花材之美，色彩绚丽、花香四溢，饱含真实的生命力，有强烈的艺术魅力，应用范围广泛。其缺点是水养不持久，费用较高，不宜在暗光下摆放。
2．干花插花 全部或主要用自然的干花或经过加工处理的干燥植物材料进行插制。它既不失原有植物的自然形态美，又可随意染色、组合，插制后可长久摆放，管理方便，不受采光的限制，尤其适合暗光摆放。在欧美一些国家和地区十分盛行干花作品。其缺点是怕强光长时间暴晒，也不耐潮湿的环境。
3．人造花插花 所用花材是人工仿制的各种植物材料，包括绢花、涤纶花等，有仿真性的，也有随意设计和着色的，种类繁多。人造花多色彩艳丽，变化丰富，易于造型，便于清洁，可较长时间摆放。
插花基础
（一）插花基本造型
　1.水平型.设计重心强调横向延伸的水平造型.中央稍微隆起,左右两端则为优雅的曲线设计.其造型最大特点是能从任何角度欣赏.多用于餐桌,茶几,会议桌陈设.　
2.三角形.花材可以插成正三角形,等腰三角形或不等边三角形,外形简洁,安定,给人以均衡,稳定,简洁,庄重的感觉.多作典礼,开业,馈赠花篮等用.若在大型文艺会演及其他隆重场合应用,亦显豪华气派.　
3.L型.将两面垂直组合而成,左右呈不均衡状态.宜陈设在室内转角靠墙处.L型对于一些穗状花序的构成往往起重要作用,大的花果用于转角处,小的花自己向前伸延,给人以开阔向上的感觉.　
4.扇形.按基本的三角形插花造型作变化,在中心呈放射形,并构成扇面形状.适宜于陈设在空间较大之处. 　 　
5.倒T字型.整个设计重点成倒T字型的构成.纵线及左右横线的比例为2:1,给人以现代感.适合装饰于左右有小空间的环境中. 　
6.垂直型.整体形态呈垂直向上的造型,给人以向上伸延的感觉.适合陈设于高而窄的空间.
　　7.椭圆形.优雅豪华的造型.采用大量的花材,集团式插法,对结构,对比要求比较低,呈自然的圆润感.以古典的花瓶作容器,宜置于教堂或典礼仪式等空间位置较大的场合. 　　
8.倾斜型.外形是不等边三角形.主枝的长短视情况而定,整个构图具有左右不均衡的特点.多用于线状花材,可有效的表达舒展,自然的美感.
（二）插花中尺寸的确定 花材与花器的比例要协调.一般来说,插花的高度(即第一主枝高)不要超过插花容器高度的1.5-2倍,容器高度的计算是瓶口直径加本身高度.在第一主枝高度确定后,第二主枝高为第一主枝高的2/3,第三主枝高为第二主枝高的1/2.在具体创作过程中凭经验目测就可以了.第二,第三主枝起着构图上的均衡作用,数量不限定,但大小,比例要协调.自然是插花花材与花器之间的比例的配合必须恰当,做到错落有致,疏密相间,避免露脚,缩头,蓬乱.规则式插花和抽象式插花最好按黄金分割比例处理,也就是说,瓶高为3,花材高为5,总高为8,比例3:5:8就可以了.花束也可按这个比例包扎.
（三）插花色彩的配置 　　插花的色彩配置,既是对自然的写真,有是对自然的夸张,主色调的选择要适合使用环境.浓重温暖的色调(红,橙,黄)适于喜庆集会,舞场餐厅,会场展厅;明快洁净的中性色调适用于书房,客厅和卧室;而冷色调(浅黄,绿,蓝,紫,白)常用于凭吊悼念场所.　　就花材的种类而言,本木求其深重有力,草本求其鲜明可人.自然式花艺以丽不乱性,艳不眩目的色彩为主,纵使无花,亦可用苍松翠柏作主角.而图案式花艺则以色彩浓厚,火爆热烈,亦可将反差强烈的颜色集于同一作品之中.　　就花材与容器的色彩配合来看,素色的细花瓶与淡雅的菊花有协调感;浓烈且具装饰形的大丽花,配釉色乌亮的粗陶罐,可展示其粗犷的风姿;浅蓝色水孟宜插以低矮密集粉红色的雏菊或小菊;晶莹透剔的玻璃细颈瓶宜插非洲菊加饰文主,并使其枝茎缠绕于瓶身.　　就东西方花艺特点而言,西方的花艺,花枝数量多,色彩浓厚且对比强烈;而东方的花艺则花枝少,着重自然姿态美,多采用浅,淡色彩,以优雅见长.
插花道具
（一）插花器皿 花型设计的必需品花器的种类很多。陶器、玻璃器皿、藤、竹、草编、化学树脂等在材质、形态上有很多种类。花器要根据设计的目的、用途、使用花材等进行合理选择。 　玻璃花器 玻璃花器的魅力在于它的透明感和闪耀的光泽。混有金属酸化物的彩色玻璃、表面绘有图案的器皿，能够很好地映衬出花的美丽。　塑料花器 比较经济的道具。价格便宜，轻便且色彩丰富，造型多样。设计用途广泛。 　陶瓷花器 花型设计中最常见的道具。中式、日式、西洋式各有千秋，且突出民族风情和各自的文化艺术。所以在使用选择上首先应与设计的式样一致为佳。　藤、竹、草编 形式多种多样，因为采用自然的植物素材，可以体现出原野风情。比较适宜无造作的自然情趣的造型。 　金属花器 由铜、铁、银、锡等金属材质制成。给人以庄重肃穆、敦厚豪华的感觉，又能反映出不同历史时代的艺术发展。在东、西方的插花艺术中，它都是必不可少的道具。 　素烧陶器 在回归大自然的潮流中，素烧陶器有它独特的魅力。它以自身的自然风味，使整个作品显得朴素典雅。
（二）插花基本道具　　花的造型艺术是离不开各种基本的道具的。合理地选择和使用道具可以延长花期，同时反映出设计者的艺术修养和技术水平。这里介绍的是最基本的道具和资材。 粘性胶带 有纸和塑料的。一般用来包在铁丝的外面，特别是经过加工后的花材为了防止脱水而使用。颜色有许多，要根据花茎的颜色和设计的目的选用。 铁丝（或铜丝） 固定或保持花枝的形态、人工性地弯曲加工时需要用到铁丝。铁丝的种类很多，而且有不同的型号，根据粗细分为18-30号之间，根据设计意图来选用。 花剪 花刀 花剪、花刀是剪切花茎、枝条最主要的工具。根据修剪的花材的不同，有选择地使用。一般而言，修剪一些韧性的枝条时用花剪，修剪鲜花的长短时用花刀，因为花刀的切面较平缓，切口要求是斜面，以益于保鲜。 花泥 花泥是用来固定花材的、吸水性很强的化学制品。保水性好，使用方法简单。花泥分为鲜花泥和干花泥两种。干花泥一般是茶色的，而鲜花泥是绿色的。花泥有各式各样的形状，要根据花型选定。 干花泥用于干花设计，不能吸入水分。鲜花泥需要充分浸透水分才能使用，浸水时要尽量使花泥自然吸水，不要施加任何压力，否则会造成外湿内干的状况，直接影响切花的吸水效力。
花材选择
（一）.哪些材料可用于插花 　　　只要具备观赏价值，能水养持久或本身较干燥，不需水养也能观赏较长时间的，都可以剪切下来用于插花．当然，插花的材料不止限于活的植物材料，有时某些枯枝及干的花序，果序等也具有美丽的形态和色泽，同样可以插花． 　　现在的花卉市场上还有许多人工加工的干花，也是很好的插花材料，他们虽然没有鲜花那样水灵和富有生机，但却具有独特的自然色泽何止低，或者倍加工成独特的色彩．另外，还有各种质地的人造花，如绢花，塑料花，纸花，金属花等等，用它们做成的插花作品摆放在居室，既能起到花卉的装饰作用，又比较经济实惠，且易于管理．
（二）.切花选购要诀 (1)花枝越长越新鲜．为保持新鲜，提高吸水性能，花店每天都要将切花枝茎的下　端剪去一段．因此，茎越长的花越新鲜． (2)观察花材的整体形态. 凡是叶面稍有萎焉,发黄或浸入水中的花茎,叶片变成褐 　色,黑色的花枝,新鲜度差,不宜购买(3)用手触摸水中的花枝.用手触摸花枝水中的枝茎部分,有滑溜溜的感觉,说明花枝　已留放了5-6天,新鲜度差,不宜购买.(4)花朵大部分全开的不宜购买.(5)花型过小不宜购买.花型过小的原因,有时可能是将外围残缺的花瓣去除所至.(6)花色应鲜艳.花瓣应有弹力,颜色应鲜艳.
（三）.花材形态 　　
线形花（线状花） Line Flower 整个花材呈长条状或线状。利用直线形或曲线形等植物的自然形态，构成造型的轮廓，也就是骨架。 例如：金鱼草、蛇鞭菊、飞燕草、龙胆、银芽柳、连翘等。　　
定形花（形式花） Form Flower 花朵较大，有其特有的形态，是看上去很有个性的花材。作为设计中最引人注目的花，经常用在视觉焦点。本身形状上的特征使它的个性更加突出，使用时要注意发挥它的特性。 例如：百合花、红掌、天堂鸟、芍药等。 　
　簇形花（块状花） Mass Flower 花朵集中成较大的圆形或块状，一般用在线状花和定形花之间，使完成造型的重要花材。没有定形花的时候，也可用当中最美丽、盛开着的簇形花代替定形花，插在视觉焦点的位置。 例如：康乃馨、非洲菊、玫瑰、白头翁等。 　　填充花（散状花） Filler Flower 分枝较多且花朵较为细小，一枝或一枝的茎上有许多小花。具有填补造型的空间、以及花与花之间连接的作用。 例如：小菊、小丁香、满天星、小苍兰、白孔雀等。

资料来源：云河花坊

鲜花保鲜常识

一、花卉保鲜方法
(1)保持水质清洁，每天换水，剪根露新茬，泡水的部位去掉多余的叶子。
(2)剖、烧、烫法 剖：对木本植物，可在花脚位剖十字，或劈或砸，以扩大吸水面积。
烧：一品红等花剪后切口处流白浆，不制止则花很快腐败，应在火上烧一下，防止营养物质倒流，月季、梅花、牡丹、丁香等也适用。 烫：浸烫于热水中一会，利于吸水，杀菌防腐，一般80‘C水中烫30秒左右。剑兰，晚香玉，大丽花，菊花，非洲菊，香石竹等适用。
(3)水中剪切法；又名深水急救法 把脱水花枝在水中剪一下根，利用深水压力高及在水中导管不被空气堵塞原理，使脱水花枝得以恢复。 注意：剪后要让花枝在水中吸足水15—20分钟，才可拿出水面。
(4)杀菌法 在水中放入酒精、高锰酸钾、樟脑、硼酸、柠檬酸、盐、明矾等都可起到杀菌作用，只有水不腐烂变质，植物才能吸水保鲜。 注：一定配成溶液后再用，不可不溶解直接放入水中，用盐时注意浓度不可太大。
(5)营养法 鲜花从母体上切下后，就失去了营养源，无力开放，可加入糖、啤酒、阿斯匹林、维生素C等各类营养物质，糖是营养来源，可保持花色鲜艳。

(6)末端击碎法：将花梗末端约一寸左右处击碎，使吸水面积扩大。

(7)灼焦法：把花枝末端放在蜡烛火焰上烧焦后，即放入酒精溶液中浸一分钟，再用清水漂洗。保鲜剂：使用市场上出售的现成保鲜剂。
(8)喷淋、注射法 对于许多茎中空的花卉，可把花脚部位置于水龙头下强行灌水，或用针头注水保鲜，如荷花、莲花、非洲菊、马蹄莲、水仙花等。
(9)远离催熟剂——乙烯 蔬菜、水果不熟我们不会买，而熟的果蔬及败落的花会释放大量乙烯，导致花朵败落。
(10)摆放位置 夏天应避开阳光直射，冬天远离风口。
(11)水质 硬水、碱水不好，淡水、微酸性水好一些，最好是经处理的软水，自来水宜放置一段时间后再用，pH值在3．5—4．5间最好，以减少微生物繁殖，增强茎的吸引力。
(12)保鲜温度 热带花卉10—12‘C左右，如：红掌、天堂鸟、兰花； 普通花卉5’c左右，如玫瑰、菊花等。
二、瓶插鲜花保养技巧蔷薇花：在其剪口处用火灸一下再插入瓶中。 秋菊花：在其前口处涂上少许薄荷晶。 菊花：在养菊花的清水中加入微量的尿素或土壤浸出液（肥泥土加入搅拌后过滤而成的液），可使瓶插菊花长达30天才凋谢，比用一般清水可延长十多天。 白兰花：晚上用湿布包裹，白天揭开，可使花的凋谢时间推迟2-3天。 芙蓉花：先插入热水中一二分钟，再插入凉水中。 大丽花：剪口浸入热水中片刻，再插入冷水中。 牡丹花：先用热水浸切口，然后再插入冷水中。 山茶花：插入淡盐水中。 百合花：插入糖水中。 栀子花：在水中加1-2滴鲜肉汁。 梅花：剪口切成十字型，浸入水中。 杜鹃花：切口用锤击扁，先在水中浸２个小时，可保鲜相当长时间。 郁金香：数枝扎束，外卷报纸再插入瓶中。 莲花： 折下后用泥塞住气孔，再插入淡盐水中。 水仙花：插养在千分之一的淡盐水中。
三、送花的禁忌 世界各国的人民都有自己偏爱的花卉，但也有忌讳的花卉。下面列举几例以免犯忌讳失礼。
1．在中国的一些传统年节或喜庆日子里，到亲友家作客或拜访时，送的花篮或花束，色彩要鲜艳、热烈，以符合节日的喜庆气氛。可选用红色、黄色、粉色、橙色等暖色调的花，切忌送整束白色系列的花束。
2．在广东、香港等地，由于方言的关系，送花时尽量避免用以下的花：剑兰(见难)、茉莉(没利)。
3．按我国风俗习惯，好事成双。因此，除非送女友远行，在她襟前别上一朵鲜花以表示惜别之意，一般不宜送孤零零的一朵花。 4．日本人忌“4”，“6”，“9”几个数字，因为它们的发音分别近似“死”、“无赖”和“劳苦”，都是不吉利的。给病人送花不能有带根的，因为“根”的发音近于困”，使人联想为一睡不起。日本人忌讳荷花。
5，俄罗斯人送女主人的花束一定要送单数，将使她感到非常高兴。送给男子的花必须是高茎、颜色鲜艳的大花。俄罗斯人也忌讳“13”，认为这个数字是凶险和死亡的象征，而“7”在他们看来却意味着幸运和成功。
6．在法国，当你应邀到朋友家中共进晚餐，切忌带菊花，菊花代表哀悼，因为只有在葬礼上才会用到；意大利人和西班牙人同样不喜欢菊花，认为它是不祥之花，但德国人和荷兰人对菊花却十分偏爱。
7．英国人一般不爱观赏或栽植红色或白色的花。
8．在德国一般不能将白色玫瑰花送朋友的太太，也避免用郁金香。
9·瑞士的国花是金合欢花，瑞士人认为红玫瑰带有浪漫色彩。因此，送花给瑞士朋友时不要随便用红玫瑰，以免误会。
10．欧美一带在悲痛时，不以香花为赠物。
11．巴西人忌讳黄色和紫色的花，认为紫色防的色调，视黄色为凶丧的色。
12．探望病人的花束或花篮不要香气过浓或色彩过于素淡，对病人恢复健康不利。
13．接受送花，应表示高兴，面带微笑，可以欣赏一下，并闻一闻花香，让送花人感受到你对花的喜欢 　　

康乃馨貯藏壽命 約二週。 保鮮要領 將花放在通風良好的地方，澆水時不要澆到花朵。可將已枯萎或沒開的花苞剪除 ，可讓健康的花開的更好。 選購要領 花型完整，花瓣硬挺，且無向內捲曲。 可輕捏多朵康乃馨的花苞，花苞要結實，不要鬆鬆軟軟或空心。 葉片有彈性、飽滿、無病斑者壽命較長

资料来源：云河花坊