秘密花园

城市的鲜花为谁开?

2007-05-20T18:44:00.000+08:00

最近深圳的房价又涨了,市内一般的房价都要一万多,贵一点的要三万多了,真是要命!比两年前的房价整整翻了两翻多!要命的一万多,昨天我听的士大哥唠嗑,他说就他那台车,如果不吃不喝,也不用加油,也不用上交,保险和养路费也统统不用交,而且最好永远不用维修,这样下来,足足要5年才能买房!是啊,这些年来工资没见涨,深圳有多少人能拿出一百多万啊!据说深圳新建设的房子,大部分是买了没人住的,有钱人一个人买了好多套房子啊,没钱的都住不上了,贫福悬殊越来越大了!我们在深圳也呆了好些年了,深圳是越来越漂亮啊,到处是美丽的公园,沿深南大道都开满了美丽鲜花,这些都有我们这些外来打工者的功劳啊!可是,美丽的城市的鲜花到底为谁而开呢?

母亲节来了,期待鲜花

2007-05-10T09:39:00.000+08:00

在过两天就到母亲节了,媒体和新闻都做足了准备,期待吸引更多的眼球.不过那都是媒体的事情,对于他们来说,眼球就意味着钱,就是注意力经济。但是对于这个国外引进来的节日到底有多少中国人跟进的呢？在这个以孝顺老人为传统的古老文明国度里，对母亲节的反应似乎不温不火。据国内最大的鲜花连锁机构云河花坊方面的最新市场统计，每年的母亲节鲜花预订量不到情人节的十份之一！而且这些定单里面还有相当一部分是海外华人送往国内的定单！80后的年轻人非常热忠于学习西方的文化，最近几年对圣诞节和情人节这两个节日的追捧很厉害，年轻人给女朋友送花的可以说是非常的多，甚至不惜千金，但是到底多少人还在关注母亲节呢？有多少人有给自己的母亲送过鲜花呢？
今年的母亲节，期待鲜花！

谈谈花店的经营技巧

2007-04-18T23:48:00.000+08:00

鲜花店作为一个特殊的行业，经营上说难也难说不难也不难。下面谈谈花店的经营，鲜花店的经营技巧。首先要有好的市场定位，鲜花是高端消费品，面对的用户群体是，年轻和时尚的，同时拥有较好的经济条件（浪漫是需要条件的呵）。所以花店的选址是最重要的一步，沿海的开放城市，经济发达的城市当然是最好的选择，但同时这些城市花店密度也很高，竞争也很激烈，如果选择内地的城市，周围有高端社区的，其实也是不错的选择。花店的消费群体基本上是周围的客户，对于个人客户覆盖的范围不可能很大一般小于2-3公里之内，除非是非常有名的花卉市场，如深圳的莲花山花卉市场，来买花的用户几乎覆盖了福田和罗湖两个区，这是特例，品牌运作还有集中花经营造成的规模效应，个人花店很难做到这点。
同时花店的经营要有风险意识，同时也要耐得住寂寞，花店的季节性很强，平时生意会很冷淡，如果能保本就算不错了。这时不要灰心，坚持下去，还是可以赢利的。同时企业用户的赢利的关键店，仅仅靠个人用户是很难赚到大钱的，昂贵的房租加人工等等，一个月下来能赢利的话，还真的值得怀疑。企业用户重复消费的可能性很大，定单也很大，付款也爽快！跟周围的企业保持好的联系，适当的针对企业做些宣传都是很必要的。

依托网络鲜花配送--地方花店新的发展机会

2007-04-18T23:45:00.000+08:00

鲜花店的经营受节日的影响，淡季的时候鲜花销售很少甚至会亏损，地方性的花店如何才能突破困境呢？网络鲜花配送的发展为大家提供了新的机遇！近年来，网络鲜花配送的兴起给地方性的花店提供了更多的机会，借助各大鲜花网的配送体系，地方性的花店把他的市场延伸到了全国各地，实现网络时代之前想都不敢想的互联网时代！
这里有个误区，我不得不说的！我觉得大家应该都有所侧重的，我不太赞成花店自己开网站的，因为那不是你的特长，一个小花店开的网站几乎没有人浏览，不但浪费了时间、精力还有金钱！据我所知道的，曾经很多花店的网站一年都拉不到几个定单的，同时我也知道，有很多专心做配送的花店，跟各大花网保持好关系，每个月能接到好几万的定单，远远超过自己花店本身的业务量。网站的事情还是那些大型鲜花网比较有优势。国内做得最大的几家花网主要有：莎啦啦、云河花坊、虹桥、流星雨、中礼网等，大家如果能成为这些大型网站的配送商，几乎定单是不用愁的了。以上代表个人意见，供各位花店同仁参考。

友情相关:云河北方博客

刚拍的照片

2007-03-20T09:08:00.000+08:00

刚拍了一张鲜花的照片,挺漂亮的.

中国盆栽史

2007-03-19T09:50:00.000+08:00

中国的盆栽历史起源于古代的园林艺术，早在黄帝时建造的“元圃”就已列入记载，可见当时已有园林景观。
夏、商、周三代（公元前二二O五----公元前二五五年）园林的种植更为进步，成为君王行猎之地，如夏杰的“瑶台”，商纣的“鹿台”及周文王的“灵台、灵沼”等。
周文王的“灵台”，根据诗经的记载，方圆七十里，为引入湖水，兴建雄伟的“灵沼”，让鱼类、水禽游弋之中。并大量种植奇花异木，建囿造园，养百兽于其间。“灵台”上，白日可眺望远景，锦秀山河一览无遗；夜间可与星辰明月为伴，大享良宵美景。
秦始皇建造“阿房宫”，自古以来人人皆知的史事。秦始皇为了向世人炫示财富与权势，兴建了许多堂煌、华丽的宫苑三百多处。在宫、苑中筑建庭园，种植名贵珍希树木，享受园林山水之乐。
汉旧仪记载：“茂陵富户广汉于北祁山下筑园，东西四里，南北五里，激流注其中，构石为山，高十余丈，边绵数里。”由此可知，假山的建造远在汉朝（公元前二O六----公元二二一年）已有。
西汉武帝扩建“上林苑”，是当时典型的皇家宫苑。西汉武学在位期间曾大败匈奴，镇压西域诸国，国家昌盛，建都长安，宫殿仿造秦的样式。其宫苑之的“上林苑”跨渭水南北，广三百多里，兴建了宫、苑七十多处，采用苑中有苑，苑中有宫，宫中有观的方法。挖大湖六处，并分别由各地进贡了三千多株奇花珍木，种植期间以美化门庭、陶冶情操。
这些宫、苑、囿模仿自然，挖池筑山，并使山、水、林相结合，规模相当宏大，建筑巧妙，是国家昌盛的象征。
东汉迁都至洛阳，因洛阳的地理环境很不好，因此造苑时需要筑山、开湖、造林，种植奇花异草，饲养珍兽奇鸟。以人工的园林代替自然美景。所以班固的“西都赋”，有“灵草冬荣，神林业生”的词句。张衡的西京赋中也有“嘉木植庭，芳草如积”的描写。

中国的插花渊源

2007-03-19T09:39:00.000+08:00

插花艺术在中国具有悠久的传统和历史，是中国古老的园林艺术中的一枝奇葩。一般认为，中国插花源于一千五百年前的六朝时期。在《南史》中有这样一段描述：“有献莲花供佛者，众僧以铜罂盛水，渍其茎，欲华不萎。”到了唐朝时期，插花艺术有了较大的发展。罗虬在《花九锡》中，较详细的继续了当时插花的容器、剪刀、浸水和花台等。有人称唐朝是中国插花发展的黄金时代，这确实不假，李后主（李煜）的“锦洞天”就是一个很好的例证。这位文采风流的皇帝，每到春天，便将宫中的梁栋窗壁、柱拱阶砌，都密布插花作品，自称：“锦洞天”，为了显示华丽，还在宫内开放，任人参观。
中国历史上有许多喜爱和热衷于插花艺术的文人，把插花称为“案头清供”，在其诗赋、传记和绘画中，有许多以插花为题才的艺术作品。如南宋时期绘制的《望贤迎驾图》，主体描写的是公元 757年，唐朝李亨在陕西咸阳望贤驿迎接父亲李隆基从四川回来的场面。一路上百姓磕头朝拜，其中有一老叟在供桌上摆设这两瓶鲜花。在《故宫博物院藏画》中，有着很多美丽的插花图案，如宋朝李嵩所绘的《花篮图》等。
南宋诗人杨万里曾作《道旁店》，诗中有云：“青瓷瓶插紫薇花”到出青瓶红花的美丽景色。他还在《瓶中红白莲》诗里说：“红白莲花共玉瓶，红莲韵绝白莲清。空斋不是无秋暑，暑被香销断不生。”令人心旷神怡，凉意顿生。宋朝苏轼《习题菊花》诗中有云：“春初种菊助盘蔬，秋晚开花插满壶。”张道洽《瓶梅》有云：”寒水一瓶春数枝，清香不减小溪时；横斜竹底无人见，莫与微云澹月知。”诗人的佳词丽句证明插花艺术在当时文人中流传深广。
南宋文人张帮基在《墨庄漫录》一书中，曾对当时的插花形势作了记叙，其中说道：“两京牡丹闻名天下，花盛时，太守作万花会。宴集之所，以花为屏障；致梁、栋、柱、拱，以筒储水，簪花钉挂，目皆花也。”由此可见，宋朝的插花已经从宫廷来到民间，比唐朝更为普及。
明代诗人徐渭在一首《十四夜》诗中写道：“旧栽菱叶侵河路，新折莲房插胆瓶”，描述了“出淤泥而不染”的荷花，插在长颈大腹形如悬胆的花瓶中的清理景色。又如邝藩《便民图纂》里的“农务之图”，忙碌的养蚕女附近，有一只颈长肚大的花瓶，置于方形四角座几上，瓶中插着寥寥数枝花卉，高低错落，令人赏心悦目。在明代弘治戊午年，北京金台岳家刊印的《明刊西厢记全图》一书里，亦有许多插花图案。如《张生至方丈与长老叙话》和《张生问长老求僧舍》两幅图画，案几之上各有瓶花供养。
明朝时期，有关插花方面的记载也很多，如邝藩著的《便民图纂》中“养花法”一节，王象晋著的《群芳普》中部分内容，著名戏曲作家高濂著的《遵生八笺》中“瓶花三说”一篇，张谦德著的《瓶花谱》一书，袁宏道著的《瓶史》一书等等。
《遵生八笺》是专论养生之道的书，其中“燕闲清赏笺”把清玩视为养生的重要方面，内有“瓶花三说”一篇，较详细的论述了有关插花艺术方面所因遵循的若干规律和注意事项。《瓶史》作者袁宏道十分酷爱插花艺术。他认真总结、悉心研究了前人的插花经验，写成专著。《瓶史》一书，是中国也是世界插花史上的一部重要文献，对推动世界插花艺术的发展，有很大的贡献。《瓶史》的问世，标志着中国当时的插花进入了鼎盛时期。
清代，可查考的插花图案很多，如在《芥子园画谱》里，用双环花瓶插黄蜀葵，也有寄意于花的图案，题头写道：“出家除夕无他事，插了梅花便过年”。清朝时期，有一位意大利画家朗世宁来到中国，根据当地传统的插花习惯，绘出《午瑞图》等瓶花。清代诗人亦将插花描绘的淋漓尽致。陈其年咏《蝶恋花》： “小小哥窑凉似雪，插一瓶烟，不辨花和叶。碧晕檀痕姿态别，东风悄把琼酥捻。滟潋空蒙天水接，千顷烟波，罗袜行来怯。昨夜洞庭初上月，含情独对娥说。”文学家郑在题画诗《折枝兰》中写道:“晓风寒露不曾干，谁插晶瓶一箭兰？好似杨妃新浴罢，薄罗裙系怯君看。”
清时插花论著亦有不少，陈字著的《花镜》中，有“养花插瓶法”等章节；沈复著《浮生六记》中，有“闲情记趣”等节，对插花的各种技艺、禁忌及工具的制作、材料的处理，都作了详细的论述。甚至在《红楼梦》中，亦有描写插花的传神妙笔。
插花艺术在中国留下了漫长的足迹，可惜岁月沧桑，许多好的记忆已经失传。如今应该继承祖国优秀的文化遗产，让插花艺术这株“古木”，重新展开芬芳馥郁的鲜花。

花的颜色与寓意

2007-03-19T08:37:00.000+08:00

红色

寓意: 原始人类最崇拜、最爱好的色彩。对视觉和情感都有很大刺激，使人兴奋和激动。给人以热情、大方、勇气、富贵、温暖、兴奋、光明、活力之感。

适应场所: 婚礼、喜庆、节庆、开业、剪彩以及改变冷寂的环境的气氛。

黄色

寓意: 至高无上，给人以富丽堂皇、权威、高贵、豪华、尊严及明朗、愉快之感

适应场所: 浅黄柔和温馨，纯黄端庄，实际应用时，将深浅不同黄色搭配，可以产生微妙的观感

橙色

寓意: 兼备红、黄两色混合的情感反应，给人以明亮、华美、庄严、温暖、明快、成熟之感

适应场所: 在丰收、喜庆、收获场景作主色调

蓝色

寓意: 冷色调中最寒冷寂静的一种。和蓝天、大海联系在一起，使人心胸开阔。给人以安宁、清新、秀丽、悠远之感，从消极意义上看，又给人以悲伤、压抑、冷漠、冷清之感

适应场所: 医院、夏季咖啡屋、茶室等安静场所

绿色

寓意: 在佛教中绿色表示喜悦、新生和恩爱；在基督教中则表示希望、喜悦和平安。绿色是大自然的主宰色，代表生命、健康、活力、青春、美好、抒情和开朗

适应场所: 庄严肃穆的会场，常以松柏等绿色植物作盆景、并可作冷饮店、居室、客厅主要花材

紫色

寓意: 紫色兼有红色的热情、蓝色的悠远。给人以雍容、华丽、典雅、冷艳、优雅、忧郁之感

适应场所: 作阴影陪衬，增加花簇层次，布置居室、舞厅，藤萝棚架

白色

寓意: 有光亮而无热力。给人以纯洁、神圣、朴素、高洁、单纯、清爽、肃穆、哀伤、寒冷之感

适应场所: 作间色用，增加其它颜色花卉的鲜明度和轻快感

家庭鲜花的养护

2007-03-19T08:30:00.000+08:00

鲜切花买回来后，如不设法保鲜，很快就会蔫枯而失去观赏价值。下面介绍几种鲜切花保鲜的办法：合理用水：插花时应选用清洁的河水、井水、池塘。水质混浊时须澄清后再用。如用自来水，应先放入缸（桶）内存放一昼夜后使用。经常换水：夏季每1－2天，秋冬季每2－3天换水一次（为防止瓶水变质，可放少量食盐等防腐剂），换水时要清除残花败叶，并适当剪短花枝，重新更替切口，并在花材上喷水。使插花经常保持鲜艳。插花摆放的位置：夏季应避免强烈的阳光直射，冬季要近量离暖气或火炉远一点，否则将加速花枝的呼吸作用和水分的蒸发，易造成花朵凋萎早谢。
灼焦法：把花枝的末端放在蜡烛火焰上烧焦后，立即放到酒精里浸一分钟，再放到清水中漂清。绣球、丁香、木香、芍药、月季、菊花、象牙红等均可用此法处理。浸烫法：将花枝基部浸入沸水约十秒钟，起到阻塞切口，防止花枝组织中液汁外溢的作用. 深水急救法：鲜花垂头时，可剪去花枝末端一小段，再放到盛满冷水的容器中，仅留花头露于水面，经一至二小时，花枝就会苏醒过来。此法对草本、木本花卉均适用。扩大切口法：一般将花枝基部斜切；或将基部剖成二至四份，嵌入小石粒撑开裂口；也可锤击裂基部，扩大吸水面。其中斜切法最为常用，后两种主要用于木本花卉，如玉兰、绣球、丁香、紫藤.

送花的技巧

2007-03-17T18:39:00.000+08:00

新春佳节送花 ——鲜花可选送大丽花、牡丹花、水仙花、桃花、吉庆果、金桔、状元红、吉祥果等加礼品表示吉祥。
祝贺开业送花 ——可选红月季、牡丹、一品红加礼品等，表示开业大吉，生意兴隆。
看望父母送花 ——可选剑兰花、康乃馨、百合花、菊花满天星、后插成花蓝或花束、祝父母百年好和，幸福美满。
探望病人送花 ——礼品鲜花可选素静淡雅的马蹄莲、素色苍兰、剑兰、康乃馨加礼品表示问候，并祝愿早日康复。
送别朋友送花 ——赠一束芍药花，表示依依惜别之情。
迎接亲友送花 ——可选紫藤、月季、马蹄莲组成花束表示热情好客。
夫妻之间送鲜花 ——可互赠合欢花加礼品，合欢花的叶子两两相对合抱，是夫妻好合的象征。
热恋的情人送花 ——可互送玫瑰花、蔷薇花或桂花加礼品，这些花以其美丽、雅洁芬芳而成为爱情的信物和象征。

祝贺新婚送鲜花 ——可送花色艳丽、花香浓郁的鲜花，如百合、玫瑰、牡丹、月季等表示富贵吉祥，幸福美满。
祝长辈华诞送花 ——花可选送长寿花、大丽花、迎春花、兰花等加礼品，寓意"福如东海，寿比南山"。
祝同辈生日送花 ——可选石榴花、象牙花、红月季等加礼品，含有青春永驻前程似锦的祝愿。
送工商界朋友 ——礼品鲜花可送杜鹃花、大丽花、常春藤等祝福其前程似锦，事业成功。
送离退休同志 ——可选兰花、梅花、红枫、君子兰、敬祝正气长存，保持君子的风度与胸怀。

鲜花礼品赠送是一门学问，送花也是一门艺术，用花来表达的语言实在太丰富了，收花人的您可曾领会其中的深意？要送花的你，又是否有点困绕？知道红、白玫瑰组成的花束的意义吗？知道探病时送百合要先作些处理吗？等等，要很好的表达和领悟送花的意义，才能更好的表达这种艺术。
鲜花礼品赠送要把握花艺的真谛，首先要了解花语花意，才能使花卉展明月之精华，汇天地之灵逸，有自在自得之美。经过长期演化，人们赋与各种花卉一定的寓意，用以传递感情，抒发胸臆。如考试及第誉为"折桂"，送别或赠别则称为"折柳"，奉献桃子祝老人长寿，赠石榴是愿新婚夫妇多子，至于"松、柏、竹、菊、莲"等，皆依其个性而各有明确固定的含义。
鲜花千姿百态的花朵述说着千言万语，要了解花的寓意，那就从送花常识开始入门吧。　　由于民族风俗不同，送花亦有忌讳，不可生搬硬套。每一种花都具有某种含义，蕴藏着无声的语言，因此，送花时应根据对方的情况选择不同的花种。给老人祝寿，宜送长寿花或万年青，长寿花象征着"健康长寿"，万年青象征着"永葆青春"。　　
§热恋中的男女，一般送玫瑰花、百合花或桂花。这些花美丽、雅洁、芳香，是爱情的信物和象征。　　
§给友人祝贺生日宜送月季和石榴，这两种花象征着"火红年华，前程似锦"。　　§祝贺新婚，宜用玫瑰、百合、郁金香、香雪兰、非洲菊等。至于新娘捧花，适当加入几枝满天星，将会更加华丽脱俗。　　
§节日期间看望亲朋，宜送吉祥草，象征"幸福吉祥"。　
§夫妻之间可互赠合欢花。合欢花的叶长，两两相对，晚上合抱在一起，象征着"夫妻永远恩爱"。　　
§朋友远行送鲜花，宜送芍药，因为芍药不仅花朵鲜艳，且含有难舍难分之意。　　
§对爱情受挫折的人宜送秋海棠，因为秋海棠又名相思红，寓意苦恋，以示安慰。　　
§给病人送花有很多禁忌，探望病人时不要送整盆的花，以免病人误会为久病成根。香味很浓的花对手术病人不利，易引起咳嗽；颜色太浓艳的花，会刺激病人的神经，激发烦躁情绪；山茶花容易落蕾，被认为不吉利。看望病人宜送兰花、水仙、马蹄莲等，或选用病人平时喜欢的品种，有利病人怡情养性，早日康复。　　
§拜访德高望重的老者，宜送兰花，因为兰花品质高洁，又有"花中君子"之美称。
　§新店开张，公司开业，宜送月季、紫薇等，这类花花期长，花朵繁茂，寓意"兴旺发达，财源茂盛"。

资料来源：云河花坊

可以吃的花

2007-03-17T18:30:00.000+08:00

我国食用花卉历史悠久，食花文化古已有之。远在春秋战国时期，人们就有食花的习惯，屈原的《离骚》中就有"朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英"的名句；唐代，人们把桂花糕、菊花糕视而不见为宴席珍品，食花之风劢于皇室，清代《御香飘渺录》中记载了慈祥以鲜花为食的情节，同样清代《餐芳谱》中，详细叙述了20多种鲜花食品的制作方法，如桂花丸子、茉莉汤、桂花干贝、茉莉鸡脯、菊花糕等，冰糖百合汤还是强壮滋补剂，也可治疗去气管炎、神经衰弱等症。近年来，随着生活水平的提高，人们越来越关注食品的安全与营养，在这种情况下，自然可食用花卉也正好满足了人们的这种需求。　　
一﹑食用花卉的用途　　
1.用作菜肴鲜花菜肴早在2000多年前就在我国兴起，如南瓜花和芙蓉花历来就是农家的家常便菜，金针花也是大众化的菜肴。在当今中国菜系中，芙蓉鸡片、桂花丸子、菊花糕、桂花干贝、菊花龙凤骨、茉莉汤等，已是大受欢迎的鲜花名菜。在香港可以吃的花很多，如菊花、玫瑰、茉莉、桂花、蒲公英等。"菊花三蛇"就是广东人最喜欢吃的野味。南京烹调专家用鸡冠花瓣和一年龄的母鸡制作的"花王鸡"更有特色，此菜将植物蛋白与动物蛋白融为一体，营养丰富，异香扑鼻，既保持鸡肉原有的风味，又有清热止血、明目养肝、滋补强身的妙用。据介绍，中国八大菜系皆可烹花卉人菜，花卉经妙、煎、煮、炸，形色不变，灿若鲜花，并可保留各种花的独特香气，品尝起来沁人心脾、余味悠长。雍容的玫瑰、典雅的昙花、绚丽的月季、清素的菊花，这些赏心悦目的观赏性花卉皆可做成一道道菜肴，让好奇的食客尽享花的滋味。我国地域辽阔，南北气温判别较大，花类资源丰富，花卉品种繁多，只要充分开发利用，食用花卉发展前景广阔。　　
2.制作花卉饮料常见的花卉饮料有桂花茶花、金银花茶、菊花茶、茉莉花等，另外还有菊花露、桂花露。　　
3.精加工制作高级营养滋补饮品、精炼后制取食料油、香料油、天然香精用作食品添加剂、中药粉剂、高级保健油等。据统计，在各类花卉中，约有40%的鲜花有香味，可用来开发制作食用香没，白玉兰、玫瑰、茉莉、丁香、桂花、夜来香、菊花、晚香玉、米兰、月季、金莲花等花瓣均可从中提炼出芳香油。　　
4.美容美颜不少花卉可制取美容护肤品，如欧洲几家大化妆品公司利用萱草制成"萱草护肤品"。此外，还可利用花卉进行食疗、醒酒、驱蚊、除臭、治理化学污染等。　
　
二﹑我国可供食用的花卉很多，目前常用的有50多种，下面简单介绍几种食用花卉　　1.荷花原产我国南部，属莲科，多年生水生草本。喜温暖和强光，也耐寒。用荷花制作的荷花粥有清暑、散淤血，减速肥之功效；还是镇心益气，驻颜轻身的健美良药。制作方法：采荷花花瓣，晾干研末备用。用粳米100g煮粥，候粥熟人荷花末10～15g，煮至开后即可食用。　　2.玫瑰原产我国，属蔷薇科，落叶灌木。茎上密生毛刺和倒刺，叶由5～9片小叶组成复叶，叶面多皱纹。适应性强，耐寒耐旱，喜光照爱通风，忌阴湿怕积水。4～6月间陆续开花，有紫、红、白等色，又是分单瓣和重瓣。干花可制药、做玫瑰酥糖、玫瑰月饼、玫瑰甜羹等；用花瓣熏制"玫瑰红茶"；旧社会进贡皇上的"玫瑰贡酒"就是用玫瑰花精制而成的；它还可提取香精油等。用玫瑰花泡制玫瑰花茶有理气解郁、舒肝健脾之功效，适用于肝郁气滞之月经衍期，对肝胃气痛、恶心、呕吐、消化不良皆宜。制作方法：玫瑰花10g ，用沸水冲泡，代茶饮。

资料来源：云河花坊

插花艺术

2007-03-17T18:13:00.000+08:00

插花溯源 插花艺术的起源应归于人们对花卉的热爱,通过对花卉的定格,表达一种意境来体验生命的真实与灿烂。
中国式插花 我国在近2000年前已有了原始的插花意念和雏形。插花到唐朝时已盛行起来，并在宫廷中流行，在寺庙中则作为祭坛中的佛前供花。宋朝时期插花艺术已在民间得到普及，并且受到文人的喜爱，各朝关于插花欣赏的诗词很多。至明朝，我国插花艺术不仅广泛普及，并有插花专著问世，如张谦德著有《瓶花谱》，袁宏道著《瓶史》等。中国插花艺术发展到明朝，已达鼎盛时期，在技艺上、理论上都相当成熟和完善；在风格上，强调自然的抒情，优美朴实的表现，淡雅明秀的色彩，简洁的造型。清朝插花艺术在民间却得不到重视、发展和普及。中国的近代由于战乱等诸多因素，插花艺术在民间基本上消失。一直到近几年来，随着国民经济的发展及改革开放，人民生活水平逐步提高，鲜花才逐步回到了人们的生活当中。东方式插花崇尚自然,讲究优美的线条和自然的姿态.其构图布局高低错落,俯仰呼应,疏密聚散,作品清雅流畅.按植物生长的自然形态,有直立,倾斜和下垂等不同的插花形式.
日本式插花 西元六世纪时，日本天皇派特使（相当与今日的外交官）小野妹子到中国做文化交流亲善访问，他回日本时带了很多中国的字画、雕刻、文学、戏剧还有园艺及供佛的瓶花等。小野妹子是一位出家人，住在京都六角堂小池塘旁的顶法寺，日本第一个插花作品即在此完成。从此日本有了插花学校的兴起。名称叫做[池坊]乃源于池旁之意。[池坊]是日本最古老原始的插花学校，现在的负责人是池坊第四十五代---池坊专永先生。
西洋式插花 西洋式插花起源于地中海沿岸的西方插花，早在公元2000年时尼罗河文化时期。从古希腊直到罗马后期，经历了中世纪的文化停止时期，十四至十六世纪才奠定了现代西洋式插花的基础。西洋插花与中国式和日式插花相比较强调实用和设计理念，一般较能融入生活之中，达到日常生活的装饰效果。

插花类型　　　　　　　　
(一) 根据用途大致可以分为礼仪插花和艺术插花　　
礼仪插花是指用于社交礼仪,喜庆婚丧等场合具有特定用途的插花.它可以传达友情,亲情,爱情,可以表达欢迎,敬重,致庆,慰问,哀悼等,形势常常较为固定和简单. 　　
艺术插花是指不特别的要求具备社交礼仪方面的使用功能,主要用来供艺术欣赏和美化装饰环境的一类插花.
（二）根据艺术风格可分为东方式插花，西方式插花和现代自由式插花中国式插花
东方式插花有中国插花和日本插花之分，中国花艺从先秦、汉、魏、六朝、隋唐五代，宋元、明代、清代式直至当代。特质自然之真：依花草树木之自然生态，掌握季节之变化。
人文之善：经济效用、敦睦人伦、花卉德性（花文化）。
宗教之圣：以花供佛、以花修道、对花之崇拜。
艺术之美：花材艺术、花卉艺术、整合艺术。
类型园花：种在花园中，考虑植物艺术的生长姿态。
盆栽：种于盆、钵中，根部尚存可与花卉搭配。
秉花：把花当饰品，讲究衣饰和花卉之搭配。
佩花：将花插在头上或襟上，注重花卉和衣饰之关系。
篮花：插置于篮中，注意花和花篮的亲托效果。
瓶花：折花置于水盘或花瓶中，较具时代意义，是世界花艺中主要的一类，有盘花、瓶花。果供（供花）：以果实为主，极富教化和艺术。
日本式插花要旨奉献：有如大自然界将花和树最美的一面无私地献给人类。
耐性：把一枝一花放在最适当的地方，需要宁静的心。
精力：收集花材处理枝、茎、叶均需要充沛的精神。
专注：要抛开繁琐，才能真正创造完美的作品，所谓精神所至，金石为开。智慧：自我训练到花、人成为一体，达到纯静的程度，日本的花艺依不同的插花理念发展出相当多的插花流派，如松圆流、日新流、小原流、嵯峨流等各自拥有一片天地与西洋花艺完全不同的插花风格，可以说是花艺界里具有影响力之艺术。西洋式插花区分为两大流派：形式插花和非形式插花，形式即为（传统插花），有格有局，以花卉之排列和线条为原则，非形式即为（自由插花）崇尚自然，不讲形式，配合现代设计，强调色彩，传统式适合特殊社交场合，自由式适合于日常家居摆设。
（三）根据所用花材的不同分为鲜花插花,干花插花,人造花插花和混合式插花；
1．鲜花插花全部或主要用鲜花进行插制。它的主要特点是最具自然花材之美，色彩绚丽、花香四溢，饱含真实的生命力，有强烈的艺术魅力，应用范围广泛。其缺点是水养不持久，费用较高，不宜在暗光下摆放。
2．干花插花全部或主要用自然的干花或经过加工处理的干燥植物材料进行插制。它既不失原有植物的自然形态美，又可随意染色、组合，插制后可长久摆放，管理方便，不受采光的限制，尤其适合暗光摆放。在欧美一些国家和地区十分盛行干花作品。其缺点是怕强光长时间暴晒，也不耐潮湿的环境。
3．人造花插花所用花材是人工仿制的各种植物材料，包括绢花、涤纶花等，有仿真性的，也有随意设计和着色的，种类繁多。人造花多色彩艳丽，变化丰富，易于造型，便于清洁，可较长时间摆放。
插花基础
（一）插花基本造型
　1.水平型.设计重心强调横向延伸的水平造型.中央稍微隆起,左右两端则为优雅的曲线设计.其造型最大特点是能从任何角度欣赏.多用于餐桌,茶几,会议桌陈设.　
2.三角形.花材可以插成正三角形,等腰三角形或不等边三角形,外形简洁,安定,给人以均衡,稳定,简洁,庄重的感觉.多作典礼,开业,馈赠花篮等用.若在大型文艺会演及其他隆重场合应用,亦显豪华气派.　
3.L型.将两面垂直组合而成,左右呈不均衡状态.宜陈设在室内转角靠墙处.L型对于一些穗状花序的构成往往起重要作用,大的花果用于转角处,小的花自己向前伸延,给人以开阔向上的感觉.　
4.扇形.按基本的三角形插花造型作变化,在中心呈放射形,并构成扇面形状.适宜于陈设在空间较大之处. 　　
5.倒T字型.整个设计重点成倒T字型的构成.纵线及左右横线的比例为2:1,给人以现代感.适合装饰于左右有小空间的环境中. 　
6.垂直型.整体形态呈垂直向上的造型,给人以向上伸延的感觉.适合陈设于高而窄的空间.
　　7.椭圆形.优雅豪华的造型.采用大量的花材,集团式插法,对结构,对比要求比较低,呈自然的圆润感.以古典的花瓶作容器,宜置于教堂或典礼仪式等空间位置较大的场合. 　　
8.倾斜型.外形是不等边三角形.主枝的长短视情况而定,整个构图具有左右不均衡的特点.多用于线状花材,可有效的表达舒展,自然的美感.
（二）插花中尺寸的确定花材与花器的比例要协调.一般来说,插花的高度(即第一主枝高)不要超过插花容器高度的1.5-2倍,容器高度的计算是瓶口直径加本身高度.在第一主枝高度确定后,第二主枝高为第一主枝高的2/3,第三主枝高为第二主枝高的1/2.在具体创作过程中凭经验目测就可以了.第二,第三主枝起着构图上的均衡作用,数量不限定,但大小,比例要协调.自然是插花花材与花器之间的比例的配合必须恰当,做到错落有致,疏密相间,避免露脚,缩头,蓬乱.规则式插花和抽象式插花最好按黄金分割比例处理,也就是说,瓶高为3,花材高为5,总高为8,比例3:5:8就可以了.花束也可按这个比例包扎.
（三）插花色彩的配置　　插花的色彩配置,既是对自然的写真,有是对自然的夸张,主色调的选择要适合使用环境.浓重温暖的色调(红,橙,黄)适于喜庆集会,舞场餐厅,会场展厅;明快洁净的中性色调适用于书房,客厅和卧室;而冷色调(浅黄,绿,蓝,紫,白)常用于凭吊悼念场所.　　就花材的种类而言,本木求其深重有力,草本求其鲜明可人.自然式花艺以丽不乱性,艳不眩目的色彩为主,纵使无花,亦可用苍松翠柏作主角.而图案式花艺则以色彩浓厚,火爆热烈,亦可将反差强烈的颜色集于同一作品之中.　　就花材与容器的色彩配合来看,素色的细花瓶与淡雅的菊花有协调感;浓烈且具装饰形的大丽花,配釉色乌亮的粗陶罐,可展示其粗犷的风姿;浅蓝色水孟宜插以低矮密集粉红色的雏菊或小菊;晶莹透剔的玻璃细颈瓶宜插非洲菊加饰文主,并使其枝茎缠绕于瓶身.　　就东西方花艺特点而言,西方的花艺,花枝数量多,色彩浓厚且对比强烈;而东方的花艺则花枝少,着重自然姿态美,多采用浅,淡色彩,以优雅见长.
插花道具
（一）插花器皿花型设计的必需品花器的种类很多。陶器、玻璃器皿、藤、竹、草编、化学树脂等在材质、形态上有很多种类。花器要根据设计的目的、用途、使用花材等进行合理选择。　玻璃花器玻璃花器的魅力在于它的透明感和闪耀的光泽。混有金属酸化物的彩色玻璃、表面绘有图案的器皿，能够很好地映衬出花的美丽。　塑料花器比较经济的道具。价格便宜，轻便且色彩丰富，造型多样。设计用途广泛。　陶瓷花器花型设计中最常见的道具。中式、日式、西洋式各有千秋，且突出民族风情和各自的文化艺术。所以在使用选择上首先应与设计的式样一致为佳。　藤、竹、草编形式多种多样，因为采用自然的植物素材，可以体现出原野风情。比较适宜无造作的自然情趣的造型。　金属花器由铜、铁、银、锡等金属材质制成。给人以庄重肃穆、敦厚豪华的感觉，又能反映出不同历史时代的艺术发展。在东、西方的插花艺术中，它都是必不可少的道具。　素烧陶器在回归大自然的潮流中，素烧陶器有它独特的魅力。它以自身的自然风味，使整个作品显得朴素典雅。
（二）插花基本道具　　花的造型艺术是离不开各种基本的道具的。合理地选择和使用道具可以延长花期，同时反映出设计者的艺术修养和技术水平。这里介绍的是最基本的道具和资材。粘性胶带有纸和塑料的。一般用来包在铁丝的外面，特别是经过加工后的花材为了防止脱水而使用。颜色有许多，要根据花茎的颜色和设计的目的选用。铁丝（或铜丝）固定或保持花枝的形态、人工性地弯曲加工时需要用到铁丝。铁丝的种类很多，而且有不同的型号，根据粗细分为18-30号之间，根据设计意图来选用。花剪花刀花剪、花刀是剪切花茎、枝条最主要的工具。根据修剪的花材的不同，有选择地使用。一般而言，修剪一些韧性的枝条时用花剪，修剪鲜花的长短时用花刀，因为花刀的切面较平缓，切口要求是斜面，以益于保鲜。花泥花泥是用来固定花材的、吸水性很强的化学制品。保水性好，使用方法简单。花泥分为鲜花泥和干花泥两种。干花泥一般是茶色的，而鲜花泥是绿色的。花泥有各式各样的形状，要根据花型选定。干花泥用于干花设计，不能吸入水分。鲜花泥需要充分浸透水分才能使用，浸水时要尽量使花泥自然吸水，不要施加任何压力，否则会造成外湿内干的状况，直接影响切花的吸水效力。
花材选择
（一）.哪些材料可用于插花　　　只要具备观赏价值，能水养持久或本身较干燥，不需水养也能观赏较长时间的，都可以剪切下来用于插花．当然，插花的材料不止限于活的植物材料，有时某些枯枝及干的花序，果序等也具有美丽的形态和色泽，同样可以插花．　　现在的花卉市场上还有许多人工加工的干花，也是很好的插花材料，他们虽然没有鲜花那样水灵和富有生机，但却具有独特的自然色泽何止低，或者倍加工成独特的色彩．另外，还有各种质地的人造花，如绢花，塑料花，纸花，金属花等等，用它们做成的插花作品摆放在居室，既能起到花卉的装饰作用，又比较经济实惠，且易于管理．
（二）.切花选购要诀 (1)花枝越长越新鲜．为保持新鲜，提高吸水性能，花店每天都要将切花枝茎的下　端剪去一段．因此，茎越长的花越新鲜． (2)观察花材的整体形态. 凡是叶面稍有萎焉,发黄或浸入水中的花茎,叶片变成褐　色,黑色的花枝,新鲜度差,不宜购买(3)用手触摸水中的花枝.用手触摸花枝水中的枝茎部分,有滑溜溜的感觉,说明花枝　已留放了5-6天,新鲜度差,不宜购买.(4)花朵大部分全开的不宜购买.(5)花型过小不宜购买.花型过小的原因,有时可能是将外围残缺的花瓣去除所至.(6)花色应鲜艳.花瓣应有弹力,颜色应鲜艳.
（三）.花材形态　　
线形花（线状花） Line Flower 整个花材呈长条状或线状。利用直线形或曲线形等植物的自然形态，构成造型的轮廓，也就是骨架。例如：金鱼草、蛇鞭菊、飞燕草、龙胆、银芽柳、连翘等。　　
定形花（形式花） Form Flower 花朵较大，有其特有的形态，是看上去很有个性的花材。作为设计中最引人注目的花，经常用在视觉焦点。本身形状上的特征使它的个性更加突出，使用时要注意发挥它的特性。例如：百合花、红掌、天堂鸟、芍药等。　
　簇形花（块状花） Mass Flower 花朵集中成较大的圆形或块状，一般用在线状花和定形花之间，使完成造型的重要花材。没有定形花的时候，也可用当中最美丽、盛开着的簇形花代替定形花，插在视觉焦点的位置。例如：康乃馨、非洲菊、玫瑰、白头翁等。　　填充花（散状花） Filler Flower 分枝较多且花朵较为细小，一枝或一枝的茎上有许多小花。具有填补造型的空间、以及花与花之间连接的作用。例如：小菊、小丁香、满天星、小苍兰、白孔雀等。

资料来源：云河花坊

鲜花保鲜常识

2007-03-17T17:53:00.000+08:00

一、花卉保鲜方法
(1)保持水质清洁，每天换水，剪根露新茬，泡水的部位去掉多余的叶子。
(2)剖、烧、烫法剖：对木本植物，可在花脚位剖十字，或劈或砸，以扩大吸水面积。
烧：一品红等花剪后切口处流白浆，不制止则花很快腐败，应在火上烧一下，防止营养物质倒流，月季、梅花、牡丹、丁香等也适用。烫：浸烫于热水中一会，利于吸水，杀菌防腐，一般80‘C水中烫30秒左右。剑兰，晚香玉，大丽花，菊花，非洲菊，香石竹等适用。
(3)水中剪切法；又名深水急救法把脱水花枝在水中剪一下根，利用深水压力高及在水中导管不被空气堵塞原理，使脱水花枝得以恢复。注意：剪后要让花枝在水中吸足水15—20分钟，才可拿出水面。
(4)杀菌法在水中放入酒精、高锰酸钾、樟脑、硼酸、柠檬酸、盐、明矾等都可起到杀菌作用，只有水不腐烂变质，植物才能吸水保鲜。注：一定配成溶液后再用，不可不溶解直接放入水中，用盐时注意浓度不可太大。
(5)营养法鲜花从母体上切下后，就失去了营养源，无力开放，可加入糖、啤酒、阿斯匹林、维生素C等各类营养物质，糖是营养来源，可保持花色鲜艳。

(6)末端击碎法：将花梗末端约一寸左右处击碎，使吸水面积扩大。

(7)灼焦法：把花枝末端放在蜡烛火焰上烧焦后，即放入酒精溶液中浸一分钟，再用清水漂洗。保鲜剂：使用市场上出售的现成保鲜剂。
(8)喷淋、注射法对于许多茎中空的花卉，可把花脚部位置于水龙头下强行灌水，或用针头注水保鲜，如荷花、莲花、非洲菊、马蹄莲、水仙花等。
(9)远离催熟剂——乙烯蔬菜、水果不熟我们不会买，而熟的果蔬及败落的花会释放大量乙烯，导致花朵败落。
(10)摆放位置夏天应避开阳光直射，冬天远离风口。
(11)水质硬水、碱水不好，淡水、微酸性水好一些，最好是经处理的软水，自来水宜放置一段时间后再用，pH值在3．5—4．5间最好，以减少微生物繁殖，增强茎的吸引力。
(12)保鲜温度热带花卉10—12‘C左右，如：红掌、天堂鸟、兰花；普通花卉5’c左右，如玫瑰、菊花等。
二、瓶插鲜花保养技巧蔷薇花：在其剪口处用火灸一下再插入瓶中。秋菊花：在其前口处涂上少许薄荷晶。菊花：在养菊花的清水中加入微量的尿素或土壤浸出液（肥泥土加入搅拌后过滤而成的液），可使瓶插菊花长达30天才凋谢，比用一般清水可延长十多天。白兰花：晚上用湿布包裹，白天揭开，可使花的凋谢时间推迟2-3天。芙蓉花：先插入热水中一二分钟，再插入凉水中。大丽花：剪口浸入热水中片刻，再插入冷水中。牡丹花：先用热水浸切口，然后再插入冷水中。山茶花：插入淡盐水中。百合花：插入糖水中。栀子花：在水中加1-2滴鲜肉汁。梅花：剪口切成十字型，浸入水中。杜鹃花：切口用锤击扁，先在水中浸２个小时，可保鲜相当长时间。郁金香：数枝扎束，外卷报纸再插入瓶中。莲花：折下后用泥塞住气孔，再插入淡盐水中。水仙花：插养在千分之一的淡盐水中。
三、送花的禁忌世界各国的人民都有自己偏爱的花卉，但也有忌讳的花卉。下面列举几例以免犯忌讳失礼。
1．在中国的一些传统年节或喜庆日子里，到亲友家作客或拜访时，送的花篮或花束，色彩要鲜艳、热烈，以符合节日的喜庆气氛。可选用红色、黄色、粉色、橙色等暖色调的花，切忌送整束白色系列的花束。
2．在广东、香港等地，由于方言的关系，送花时尽量避免用以下的花：剑兰(见难)、茉莉(没利)。
3．按我国风俗习惯，好事成双。因此，除非送女友远行，在她襟前别上一朵鲜花以表示惜别之意，一般不宜送孤零零的一朵花。 4．日本人忌“4”，“6”，“9”几个数字，因为它们的发音分别近似“死”、“无赖”和“劳苦”，都是不吉利的。给病人送花不能有带根的，因为“根”的发音近于困”，使人联想为一睡不起。日本人忌讳荷花。
5，俄罗斯人送女主人的花束一定要送单数，将使她感到非常高兴。送给男子的花必须是高茎、颜色鲜艳的大花。俄罗斯人也忌讳“13”，认为这个数字是凶险和死亡的象征，而“7”在他们看来却意味着幸运和成功。
6．在法国，当你应邀到朋友家中共进晚餐，切忌带菊花，菊花代表哀悼，因为只有在葬礼上才会用到；意大利人和西班牙人同样不喜欢菊花，认为它是不祥之花，但德国人和荷兰人对菊花却十分偏爱。
7．英国人一般不爱观赏或栽植红色或白色的花。
8．在德国一般不能将白色玫瑰花送朋友的太太，也避免用郁金香。
9·瑞士的国花是金合欢花，瑞士人认为红玫瑰带有浪漫色彩。因此，送花给瑞士朋友时不要随便用红玫瑰，以免误会。
10．欧美一带在悲痛时，不以香花为赠物。
11．巴西人忌讳黄色和紫色的花，认为紫色防的色调，视黄色为凶丧的色。
12．探望病人的花束或花篮不要香气过浓或色彩过于素淡，对病人恢复健康不利。
13．接受送花，应表示高兴，面带微笑，可以欣赏一下，并闻一闻花香，让送花人感受到你对花的喜欢　　

康乃馨貯藏壽命約二週。保鮮要領將花放在通風良好的地方，澆水時不要澆到花朵。可將已枯萎或沒開的花苞剪除，可讓健康的花開的更好。選購要領花型完整，花瓣硬挺，且無向內捲曲。可輕捏多朵康乃馨的花苞，花苞要結實，不要鬆鬆軟軟或空心。葉片有彈性、飽滿、無病斑者壽命較長

资料来源：云河花坊